#吃遍宜春#下浦“喝早酒”是当地老百姓的风俗，是男人们活动的场所，也代表着宜春男人的酒文化交流之地。喝早酒与广东人喝茶有近似的地方，下浦邓氏包子店经营30我之久，现在传下儿子辈了，一碗水酒加点早餐，如果条件好买点菜加工，吃点早餐就是这任性，配上自家酿的米酒，周末可以约上自己的好兄弟，喝早酒聊天！

老店的格调朴实无华，赶不上后期餐厅的豪华繁复，却能够凭借手艺和口碑稳居餐饮一席之地。

月都网接下来将陆续为大家呈现宜春市乃至宜春各乡镇的各类特色老店，带着大家一起，寻找味蕾的记忆。

下浦邓氏包子店，约二十平米的小店，在早上是好酒男人们活跃的场所。小店经营三十年之久，现在传给儿子辈了。约上自己的好兄弟，倒上店家自酿的米酒，点上几样早点，讲究的就买些菜给老板加工，吃个早餐都可以如此任性。可以把这间早餐铺比作下浦男人的晨间酒吧，远离灯红酒绿、纸醉金迷，是早期下浦男人朴实无华酒文化交流的传承。

“喝早酒”是下浦的风俗，喝早酒与广东人喝茶有近似的地方，都是约上三五知己，边吃边聊。广东早茶配的是虾饺、蒸凤爪、叉烧包、肠粉等精致小点，可以悠闲的喝一上午。早酒，吃的是包子、油条、馒头、油灯盏、米包子、糖粑等粗糙小点，男人们匆匆喝完酒，还要开始一天的劳作。早茶闲适、丰富，早酒简单、匆忙。但两处不同地域的人，都通过这种特别形式的美食聚餐，获得了愉快与消遣。

壮股子扎粉，下浦地标性的美食小店，由两夫妻经营。老板、老板娘都不壮，叫“壮股子炒粉”更多的是代表一种亲近感。下浦当地人，无论漂泊多远，回了故土，会心心念念想要到这家店里炒一盘扎粉或米面。

如今，每家每户、各个餐馆都用煤气、电炉烹饪，而在这里，依旧保留传统的蜂窝煤，为的是留住当年那个味。

如今，下浦大范围拆迁，农村变为城市，村庄变成社区，村民变成市民。往昔的乡村已变成一栋栋高楼，完全没有了当年的影子。熊培云在《一个村庄里的中国》便提到“谁人故乡不沦陷”，城镇化带来的是“望不见故乡，望不见童年”。

人们的内心深处，总还是怀念过去的美好。如今约到下浦街吃早餐，成为大家的一种怀旧仪式，但愿它们会一直存在，也储纳进入我们子孙的味觉记忆。

曾经的下浦乡大塘村浮桥

以前在桥中间设置了一个收费的棚子，非大塘村的人过桥，要交几毛钱过桥费。涨水时，浮桥不能承载人，还是要继续用船来渡人。

曾经大家觉得大塘交通不便，很多女孩子不愿嫁到这个村里去。但是特殊的地域环境，反而造就了大塘青年的拼劲，下浦乡在外拼搏得有成就的青年，有很大比例是来自大塘村。

PS：宜春吃炒扎粉有几家不错，东方红影院对面小巷子有家，下浦老街有个女的炒粉18年，科鹏花园靠袁山东路口有家胖子炒粉，商城对面官山路的老王螺丝王，宜春土主庙58号区三建公司，有个炒粉自己用干粉水发，近月都网上班的地方，每天早餐特供。

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