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宜春自古便是“江右佳丽之地，文物昌盛之邦”因“城侧有泉，莹媚如春，饮之宜人”而得名。素有“山明水秀，土沃泉甘，其气如春，四季咸宜”之称。今天小编就带大家去领略月亮之都的美食文化。 宜春传统筳宴掺杂了湘菜的风味，随着新时期饮食文化的不断变化，许多传统筳宴或已失传，或已简化，但同时也涌现出结合当地特色文化、采用当地食材的新菜肴。 明月宴 NO.1金鸡嘀月 NO.2金龟拜月 NO.3金猪拱月 NO.4月月有余 NO.5闭月羞花 NO.6落月摇情 NO.7秀江花月 NO.8荷塘月色 NO.9荷香月韵 NO.10瑶池休月 NO.11玉兔守月 NO.12竹林月影 NO.13水中捞月 特色菜肴 老表土鸡汤因其肉质鲜嫩，鲜香爽口兼具滋补养身的神奇功效而被列入”十大赣菜“之一。相传与朱元璋有关，是一道老少皆宜的菜品，原汁原味，闻名遐迩。 鸡公嘎嘎又名鸡公蛋，在宜春话中”嘎嘎“是蛋的意思。这菜名外地人可能会被吓到，公鸡怎么会下蛋呢？实际上是用薯粉与水和在一起，放在锅里炸，跟炒鸡蛋一样炒，美味独特。 宜春慈化鸡本叫酸辣鸡，偏辣带酸，营养丰富，味道鲜美。 樟树药膳药膳在樟树有悠久历史，以集本草、食疗、养生于一体而闻名遐迩。既是药中珍品，又是食中美味，具有强身健体、延年益寿的功效。 吃经典小吃壹／袁州小吃炒扎粉 江西省著名的汉族小吃。以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。由于其水土所孕育出的独特的韧性和香气，是其他米粉所没有的。 麻糍 由糯米蒸熟后放入是石臼中用木器捣烂而成，色泽润白。既是平时的小吃，也是宜春人喜庆过年时的特色小吃之一。 艾里粑 宜春当地常见的一种小吃，一般在清明时节制作。咬上一口软糯醇香，倘若拌上加糖的熟豆粉，就更加味美香甜了。 炒唆螺 宜春街头小吃档里的招牌菜。因为大家围在一起”唆“，就是吸的意思，所以把吃炒田螺叫做”炒唆螺“，十分形象。 贰／樟树小吃樟树清汤 樟树传统小吃，亦称”猴子包面“，有数百年的历史，是一道久享盛名的风味小吃。皮薄如膜，汤汁鲜美，馅心殷实鲜花赛丁香。 冻粉 是樟树特色小吃，以红薯粉为原料，高温水煮后冷却而成，入口爽滑，味道鲜美，男女老少皆宜。 叁／丰城小吃冻米糖 丰城久负盛名的传统地方名优特产，有四百多年历史。洁白晶亮，吃起来松脆爽口、不黏牙。被列为国家地理标志保护品和江西省非物质文化遗产。 纠叽 用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，其形如两颗纠结在一起的人心，薄半透亮的晶莹，煞是好看。 印兜叽 丰城地方传统食品，用米粉经过印模加工制成的一种糕点，俗称”米鼓子“，软硬适中、质软而糯。 肆／靖安小吃神仙豆腐 用“神仙叶”做成的豆腐，香脆滑腻、凉润爽口，集美味、野味、纯天然绿色于一体，具有清热。醒脑提神等功效。 伍／奉新小吃奉新米糖 用米浆、姜片和麦芽制成，香香脆脆。 陆／高安小吃猪婆片泥 高安民间独具特色的肉煮挂面。趁热而食，香辣美味，软口暖胃，为春冬待客美食。 高安腐竹 呈淡黄色，支条均匀，条内空心，口味纯正，甘淡而清香、无异味、韧性好，尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值，风味独特，行销二十多个省市，深受广大消费者喜爱。 柒／上高小吃南瓜酱 上高县的南瓜酱在周边县市都小有名气，各道工序按照传统做法不断改进，是拥有上高乡土气息的南瓜酱。 扒／宜丰小吃黄连麻糍 为宜丰传统米粿，软而不黏、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻。 霉豆腐 将豆腐切成小块在适当的温度下将其霉化，然后蘸上调料，进行密封。香辣可口、风味浓郁、深受当地居民喜爱。 宜丰烧麦 宜丰传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季皆宜等特点。 玖／万载小吃百合粉 万载有五百多年种植的历史，自宋朝开始就是朝廷贡品。白洁细腻，晶莹剔透，具有很好的营养滋补之功。 拾／铜鼓小吃铜鼓包圆 铜鼓客家人特有的食品，也是招待贵宾的佳肴。做法与饺子相似。形状各异，透亮松软，可口香甜，肥而不腻，软而不粘。 箬子米果 味香正浓、不糊不黏、色鲜质韧、独具风味。 本期素材由宜春市旅发委支持提供 欢迎各地旅游局提供素材 小编们将按照素材提供先后顺序予以推送 投稿邮箱：jclyweixin .复方木尼孜其颗粒副作用哪里治疗白癜风的效果好 |
