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“鸡公蛋”的秘密 月都网出品 提起鸡公蛋，童年的画面总是不断在脑海自动回放。80～90年出生的人应该对它不陌生。我人生中第一次知道鸡公蛋这道菜，是在小学二年级阶段。傍晚放学回家，邻居家炒菜的香味溢满了整个小乡村。在农村生活过的人都知道，农村的人纯朴、好客，有什么好吃好玩的总是习惯分享，这大概是对“远亲不如近邻”最好的诠释了。 吃着邻居给我夹的不像鸡蛋，不像豆腐的菜，我不断追问这道菜是什么？邻居也习惯性的捉弄我，回答我说：“是不是觉得这不像你平时吃的鸡蛋，因为这是鸡公生的蛋。”然而我也很自然的接受了这个答案，以至于后来我央求妈妈给我做这道菜时，她还不断笑话我。 单纯的接受善意的解释，不刨根问底，也许是我至今仍然过得舒心的原因。随着后来工作，接触的人与事物越来越多，好心的朋友总是会提醒我，揣测你上级和老板的心思很重要，这关系到你的前途！性格也许注定是很难改变，我们都不想变成自己讨厌的人。所以索性一想，人生短短几十年，自己舒心最重要。 越是有记忆的菜，总是觉得不能经常吃。在外面飘久了，想家了，会去吃一吃，但是总觉得味道不对。也许，已然没有了当初单纯的吃的欢喜，期待太多，失望就会越大。小时候没有很多要求，鸡蛋加红薯粉，换了一种方式，就会觉得是另一道菜的美味。 鸡公蛋的秘密是什么呢？我想它教会我的是善良、知足、感恩！今晚决定自备食材，好好做一道鸡公蛋。 //鸡公蛋做法//1材料地瓜粉，鸡蛋，野葱，香菇，盐，生抽 2做法1.香菇切丁加水煮熟放凉备用 2.鸡蛋打散加入两大勺地瓜粉，加适量水，及盐，滴几滴生抽 3.加入切好的野葱，及放凉的香菇 4.热锅热油倒入再切开即成 当然，自己不愿意动手的话，可以选择到下面几家饭店去品尝一下独有特色的鸡公蛋哦！enjoy~ 本乡本土 |
