宜春，辣就辣在青椒上，它不同于其他地方的菜椒，有的发甜。而且跟北京小米辣也有不同，小米辣的辣在于辣椒籽。而且辣椒辣的不那么偏激，是处于辣与不辣的中间区域。所以能让更多的人接受，口感清脆。适合与各种菜肴做配料。而且做法多样！

在宜春有一道非常经典的菜肴，也是一种家常菜。猪大肠炒青椒。先把大肠处理干净，如果你闻不惯那个味道，可以拿碱搓揉。清理好后，下入锅中翻炒至金黄。然后放入青椒，爆炒即可出锅。如果是做汤的话，就可以直接加水，然后放入豆腐！

辣椒炒肉

顾名思义就是把肉跟辣椒一起爆炒，这应该是每个家庭餐桌上的常客吧。那宜春的辣椒炒肉有什么特色呢。关键就在于这个辣上。色泽靓丽。辣味均衡。即提味又不至于上火。

在江西南昌，首要推荐的就是鸡蛋瘦肉粥，在配上一碗香喷喷的干面，再加上花生咸菜。简单又有营养。

顺着地图往上，在济南吃盐比较多。早餐有杂粮煎饼等特色早点。还有大葱搭配的各种菜肴。这里的葱不是那种辣的，是甜味的。不用担心吃完嘴里留味，配上煎饼和风干肉。一人能吃掉一盘。

夏天的夜晚配上一点冰啤酒，看着夜景，吃着美味。与爱人跟孩子一起，温馨。

三个人的世界，就是世界的全部了！

来源：全少讲美食