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只要是熟悉秀江西路或是在那一带念过书的同学相信对就临秀江西路河边的福建馄饨面馆都有着浓厚的感情，小编当年即在那一带念书，每次一放学就背着书包屁颠屁颠的奔过去，夸张的是即使就在附近还不得不加快速度去占座位，稍不及时就是要面临另寻吃处的囧境。回想当年，小小年纪，点碗想吃的馄饨尽是不易。如今，好多年过去，再一次踏进小店竟又是另一重角色，但那份味道，却依旧保持着记忆中的香味。其实，有一种味道，从来不只是纯粹的味道本身。 1.小店由来 小店的李老板和他的夫人分别来自福建和湖南，两人因爱结缘，一同来到宜春谋职，年，夫妻俩一同在单位下岗，一对失意的夫妻开始筹划着做点什么来维持生计，据夫妻俩朋友介绍，说是开早餐店收益不错，于是夫妻俩品尝遍了宜春大大小小的早餐店，最后做出总结开张了如今的这家福建馄饨面馆。 2.食材把关 小店的李老板考虑到小店开在学校旁边，对食材把关一直非常重视，一方面为了小店的长期发展，一方面害怕这不断的学生人流吃出问题他们也无力担当，所以，馄饨的肉材每天夫妻俩都坚持自己去菜市场采购，甚至不接受主动送上门的卖家，生怕肉品不新鲜。至于手工面，他们的手工面一直都由定点的优质作坊手工拉制。食油，也一直选用商场直销的商品调和油，两夫妻可以说是在食材方面看得相当重视，他们也把这看做是他们做生意的原则，并且和他们如今生意的红火是分不开的。 3.客源广阔 虽说小店开在秀江西路的这一带算不上是市中心，但老板告诉小编，他们的客源除了学生群体和附近的居民，每天的不同时段更有很多开着私家车大老远来到小店吃馄饨的新老顾客，那些常年驻扎的老顾客更是给予了夫妻俩相当大的支持与信心，所以小店虽然每天从早上5点营业到晚上9点，夫妻两依旧满心欣喜从不说累。 4.特色小吃一览 在走访小店的同时，小编更是和热心善谈的老板夫妇结成了朋友，放下口味不说，小店夫妇俩的热心好客同样给小编留下了深刻的印象，一家小店的成功经营，与各方各面从来都是息息相关的。下面，就让我们一同回顾一下我们所熟知的福建馄饨面馆的特色小吃吧！ 1.特色福建馄饨 2.特色蛋炒粉 3.特色大排面 4.香菇排骨面 6.特色炒米面 7.特色牛肉粉 8.酒糟汤圆 9.牛肉煮米面 |
