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吃货们请注意！ 宜春朋友圈近期被这只鹅“攻陷”了！ 平时吃烧鹅、卤鹅就多了 却不知原来鹅还有一种如此 美味的制作方式 它就是——南坑醉鹅 今天，小编要你一起约一约 南坑醉鹅 为啥约，为啥约？ 因为，有福利呀！有福利呀！有福利呀！ 重磅消息凭本文到店享受以下优惠 中午菜品7.8折 时间：11月12-11月22日 本活动解释权归南坑醉鹅（酒水饮料除外） 南坑醉鹅，顾名思义与酒有着莫大的关联，以其浓郁香醇的味道，独特的制作手法，引爆了宜春美食界，俘获了无数吃货的胃。小编这次的目的，就是要来吊足你胃口的！ 做餐饮，食物原料很重要，看肉的颜色便可知一二。动作利落的师傅啪啪几下就将鹅肉砍好了。 腌制，是直接影响口味的一到工序。秘制酱料加进去后，进过反复的搅拌，让鹅肉更入味。还会根据客人的要求，加入各种级别的辣味。 腌制好的鹅肉与鲜艳的配料，摆放在桌面上，空气中弥漫的是融合的悸动。 姜葱蒜，下锅爆炒。 将腌制好的鹅肉，慢慢倒入锅中，中火翻炒，让酱汁更加均匀。 火力全开！酒壶里装满从家乡古法酿制米酒，约40°左右，沿着锅边匀速倾倒。酒精与酱汁的碰撞，瞬间让整个空间都充斥着强势的浓香，冲击味蕾。 盖上锅盖，为什么要用芹菜段将锅盖留着空隙？往下看? 重头戏来了！点火！蓝色的火苗从锅盖缝隙慢慢窜了出来，跳跃着。（揭秘：芹菜段隔起锅盖，留条小缝隙，是为了里面的酒精能够溢出，从而形成这壮观的画面） 熊熊的蓝色火焰，在锅盖上方顽皮跳跃，让锅内的热量不断翻涌，从而保证香味锁住于鹅肉上。 加入缤纷的配料，整个食欲再被吊高一个层次。 再开锅，简单拌匀配料。 开锅，噗噗噗，香味都蹦出来了！ 经过酒精的燃烧，酱汁的碰撞烹制，酒味已经渗入都鹅肉里面去，但吃起来，你不会感到酒的呛劲。 鹅肉吃的差不多的时候，叫服务员过来加点汤，继续开始第二轮。鹅胗、鹅肝、鹅肠、还有蔬菜...... 当然除了吃醉鹅外，还有农家菜哦！只要你想到的，南坑醉鹅都有！ 介绍了那么多，吃货们都嘴馋了吧？ 是不是迫不及待想知道在哪呢？ 南坑醉鹅以迅雷不及掩耳之势， 从萍乡蔓延到宜春 吃货们，你们的胃准备颤抖吧！！ 南坑醉鹅馆 |
