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温馨提示 明天是年1月20日周五农历腊月廿三 明天天气晴最高温度6°C最低温度-4°C 风力：东北风1-2级湿度：51%空气质量：良 农历 从大年初一开始 发现一个亘古不变的“真理” 一进入了腊月 年味更浓了 像置办年货、买新衣、聚会、 祭祖、拜年、逛庙会等 每年都会上演同样的“节目” 为何大家乐此不疲 其实就两字：传承 鸡年传说 新历年，农历鸡年是个闰年，从年1月28日开始，至年2月15日结束，共计天。 鸡王是一个好强争胜的家伙，成天惹是生非，打架斗殴。玉帝封生肖的时候，考虑了动物对人类有无功劳，鸡王当然也排不上了。有一天，鸡王看到已封生肖的马受人宠爱，金鞍银澄，心中十分羡慕，于是上前询问道：“马大哥，你有今天的荣誉，靠的是什么？”马回答道：“我平时耕田运物，战时冲锋陷阵，给人类立下汗马功劳，当然我应该受到爱戴。”马道：“要得到人们的爱戴不难，只要你能发挥自己长处，给人们实实在在地办点事就行了。拿已封生肖的动物来说吧，牛能耕田，狗能守门，猪供人肉食，龙可降雨，你天生金嗓子，说不定对人类有帮助呢。” 鸡王回到家中，左思右想，终于想到了用自己的金嗓子唤醒沉睡的人们，于是每天拂晓，鸡王就早早起床，亮开嗓子歌唱，把人们从睡梦中唤醒，人们对鸡王的功劳十分感激，决定请玉帝把鸡也做为生肖赐封为神。 春节模式从小年开始 过年的习俗千万别忘了 春 节 习 俗 桐城年俗可谓丰富多彩，与周边市县相比独具一格，自成一派。一方面有着很深的地域色彩，另一方面也保留了很多浓郁的古风。 桐城人所说的过年其实是从腊月二十四开始的，这一天叫做过小年。小年的渊源来自古人祭灶的习俗。不过这个习俗在桐城已经不浓了，取而代之的是腊月二十四祭祖。小年对于桐城人来说，另一个重要意义是团圆，其重要性仅次于大年夜。 桐城先贤方以智有首写小年夜的诗，题目叫做《乙酉腊月二十四夜》。写于明亡后的第二年，即公元年。 故乡风俗重今夜，儿女班班列堂下。今当树折巢破时，羽毛零落怜枯枝。旅舍檐前一回首，上有白发下黄口。望空剪纸告坟墓，两眼泪接三杯酒。难道年年坐死苦海中，愿为落叶随飘风。 祭祖在小年也是一个非常重要的活动。“望空剪纸告坟墓，两眼泪接三杯酒”。 这描述的就是明代桐城人小年祭祖的情形。今日桐城农村，还保留着腊月二十四上祖坟祭拜的习俗。有的人家还会为祖坟挑土添土，谓之挑坟。 二十四之夜，在家中摆三牲祭拜祖先，谓之接祖。意思是接祖先回家过年。男主人依次焚香、烧纸钱、燃放鞭炮，然后大家相继跪拜，虔诚许愿、祈福。接祖之后，阖家共进丰盛的团圆饭，其乐融融，暖意融融。 小年是桐城过年的第一个高*潮。小年以后，年味一天高过一天。操劳一年的人都放下各自的工作，一边休息，一边备年货、杀年猪、大扫除，为接下来的过大年做好准备。 农历腊月二十四日俗谓小年不泣不詈不争各悬先人像于堂香烛盛馔接祖拜祀二十七八日或除日以红豆入米蒸年饭或磨米和糖霜为年糕及三甡祀神(茶酒香灯或按十二月为数谓之还年)除日凡门户皆贴门钱(以五色纸写之)写宜春与福字贴各处(或贴门神画像于门屏并贴春联于门左右曰桃符)及夕香烛盛馔祀祖围炉讌饮(谓之分岁酒)少长以次拜其尊者(谓之拜年)编青钱为龙与狮麟梅花等式给小儿(谓之押岁钱)以三甡酒醴祀竈(俗谓接灶神)焚纸钱香锭于野(以祭幽魂之无归者小年夜亦然)燃香楮爆竹以祭门神(谓之封门)闺中欢笑坐达旦者曰守岁注：来源《道光续修桐城县志·风俗》载 过年的民谣桐城市是清代中国五大名城之一，桐城派的故里，也是黄梅戏之乡。 这里流传的一首民谣对过小年后每天要做的事作了总结：腊月二十三，晚上送灶王。小年二十四，接祖回门子。一到二十五，方知年关苦。腊月二十六，年货买的急。二十七，洗油迹。二十八，洗邋遢。二十九，洗小狗。三十晚上洗个澡，荣华富贵享到老。 每年进入腊月,农户多杀鸡宰猪,捕鲜鱼,磨淀粉扯挂面,做豆腐,购买烟酒糕点,谓之办年货;城镇居民多以购买年货为主。外地游子纷纷返乡,俗谚“有钱无钱,回家过年”。 下旬,家家掸尘洗扫,干干净净迎新年。二十四日过小年。三十日(月小是廿九日)为除夕,亦称“过大年”,气氛最为隆重。 这天,家家贴春联、年画、“福”字门楣。夜幕降临,不少人家行辞岁祭祖礼。然后,一家人围坐吃年饭,品尝满桌佳肴,互相敬酒。菜肴中有一尾整鱼不能动筷,寓意“年年有余”。长辈一般要给未成年的孩子“压岁钱”,已有经济收入的成年子女给老人“压岁钱”的现象也较普遍。 是夜,厅堂屋舍灯火通明达旦,取一片光明之意。全家人围烤碳火品茗娱乐,谓之守岁。进入八十年代后,收看中央电视台举办的春节联欢晚会,成为一件赏心悦目的乐事。乡村孩童多手持灯笼呼朋引伴,玩耍取乐。 桐城的拜年习俗和北方有很大的不同，概况如下：初一不出門、初二拜新灵，初三拜母舅，初四拜丈人、初五拜姑妈、姨妈等。 桐城人走亲戚拜年，必须带糕。吃过饭准备回家了，亲戚会备好糕，作为回礼，意思是“高来高去”。 旧俗中,年前一般还有接祖送灶等迷信色彩较浓的活动;正月初一又还有不少禁忌,如不动刀剪,不杀生,不扫地,不打骂小孩,不向外倒脏水杂物,不提陈年老账，不能打碎东西等,以求新的一年万事如意。如今,中老年人大多还遵从这些陈规陋俗,而一般年轻人已是“新潮旧俗等闲看”了。 丰糕和炆蛋 桐城一邑之内，方圆不过百里，然东西南北四乡八镇，也各有其年货特产。比如北乡的米面、大唐的粉丝、青草的糕点、孔城的炒货，都是春节期间亲戚邻里相互馈赠的礼品。城区一带的年货特产乃是丰糕。 丰糕之名，取物产丰收、人情高贵之意！是城里人家必备的年货。 大户人家，自蒸自备；小门小户，也必要买几个回家。新正月里，亲朋之间相互拜年，主人家接着，沏茶、端上茶点瓜果，这是常情。除此之外，主妇们还必要围上围裙，到厨房里忙碌片刻，端出两盘热气腾腾的吃食来：一盘是卤得金黄的茶叶蛋，一盘是蒸得洁白松软的丰糕。主人边递筷子边请：吃元宝！吃丰糕！ 丰糕当然是祝福您田产作物丰收，家中老人高寿、学子高捷，事事顺利、步步登高之意。丰糕除了拿来招待客人，还是城区人家回赠亲友的必备礼品。除了以上喻意，还因为桐城丰糕之形状：丰满厚实，大而圆！赠君此物，君家必丰收兴旺、家底厚实、高门高第、事事圆满！ 茶叶蛋在桐城的名字叫“炆蛋”，桐城人好文，叫它炆蛋，既有文火慢炖之意，更取“炆”“文”谐音之彩。而春节期间，炆蛋的名字又叫做元宝了，其形椭圆，其色金黄，称做元宝，自是“恭喜发财”之意。 标准礼节的上菜顺序应该是：小吃、凉菜、鱼虾类主菜、热菜、素菜、饭菜和主食，以及汤和甜品。桐城基本上要上三道汤，鸡汤，银耳莲子汤，青菜豆腐汤！ 随着时代发展， 春节习俗既保留了一部分老东西， 同时也加入了一些新事物 ▼ 大家过年少不了的事儿 |
