时下

逛街时最流行的

是捧着一大盆鲜切好的水果

边走边吃

才是最火的

数十种水果洗净、切块

摆在小摊上

统一价格，任意选择

这样的鲜切水果

江西街头随处可见

在南京新街口地下通道百米内也有四五家，生意非常火爆。不过经过南京市秦淮区市场监管局现场快检显示，部分水果餐盘微生物菌落总数爆表，很容易引起拉肚子！

价格：

按1斤换算比肉还贵

水灵灵的草莓、对半切的火龙果、切块削皮的西瓜……一溜排开的鲜切水果至少20个品种。

记者探访几家店后发现，鲜切水果均价多在7元到9元/半斤，最贵的一家12元/g。

看上去并不贵？

其中一家店老板表示，至少3种水果起卖。而他们卖的水果也是经过挑选的。“我们不卖榴莲，卖榴莲的话要亏死了。”

称重：

包装盒也以水果价格卖

不仅水果价格偏贵，计量称重也存在很多套路。

记者在一家店购买鲜切水果，按照9元/半斤的价格来算，一个盆收费约2.34元。

商家可以明示包装盒收费，但是不能在称量时默认收费，以水果的价格来计算。这实际上是侵犯了消费者的知情权。

——秦淮区市场监管局五老村分局

副分局长王志浩

此外，部分商家在收费时，也较为随意。电子秤显示价格为24.2元时，商家会直接收费25元，并表示多收的费用是加工费。

卫生：

抹布擦完桌子擦砧板

记者观察发现，由于商家店铺较小，基本上都是前面卖水果，后面切水果。

很多水果仔细查看

也并不新鲜

有些商家还会喷给切开的水果喷水保鲜。

快检：

微生物菌落总数爆表

4月1日，秦淮区市场监管局进行了现场检查。

该局食品快检中心检测员李栋利用ATP荧光检测仪，对店内物品表面清洁度进行快检。

他介绍，一般来说，取值在RLU内，是比较洁净的。如果超过RLU，则不卫生。

根据快检结果，秦淮区市场监管局要求一家停业整顿，另一家责令现场整改。下一步，该局还将委托第三方检测机构进行监督抽查。

专家：

水果最好买回家现切现吃

南京农业大学食品科技学院郁志芳教授表示，鲜切水果卫生隐患很多。

而鲜切水果

直接暴露在空气中

本身也不科学

微生物与温度、环境里的微生物有关。温度约高、人流量越大的地方，越容易被污染。

——南京农业大学食品科技学院郁志芳教授

建议大家

水果最好自己买回家

现切现吃的好

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来源：大江网现代快报