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米粉肉是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一。袁枚的《随园食单》中袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。据说在江西，吃米粉肉是每关于粉蒸肉的记载用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。据说在江西，吃米粉肉是每年立夏这一天一项重要的传统习俗。 今天小编要推荐的是来自三阳大众饭店的米粉肉。选用鲜嫩五花肉油炸制作的米粉肉，让多少人流连忘返，香酥可口，肥而不腻，看看这鲜黄的外表，外焦里嫩，一定能让你欲罢不能，恨不得一口吃完这盘米粉肉！ Jun.20 + by:月都网 这家店的家乡豆腐也是一绝，鲜嫩爽滑，入口即化，嫩滑的豆腐让你舍不得放下勺子，还有水煮鱼、桂花肉都是此店特色菜式。Jun.20 + by:月都网 1大众饭店三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉。 |
