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宜春特产 过时过节，走亲访友，旅游度假，到一个地方，总想着带点什么作为纪念，作为宜春人，或者外地来春的人，都知道宜春那些特产吗？今天小编给您罗列一下： 万载夏布 万载夏布可追踪溯源至东晋后期，至今已有多年的历史，在唐代曾被列为贡品。这种布的质地既刚又柔，纱质细腻，“嫩白匀净，通行四方”，是一种纯手工的环保产品。 冻米糖 冻米糖，是丰城食品生产中享有盛名的地方传统名优特产品。相传已有两百多年的生产历史，以“江南小切，而出名。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。 高安腐竹 高安腐竹，江西省高安市特产，中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉，产品销售20多个省市，并打入了国际市场，部分产品已销往美国、科威特等国家。 高安腐竹是以优质黄豆为原料，用传统工艺加工制作而成的一种豆制品，产品外观油亮光泽，呈淡黄色，支条均匀，条内空心，口味纯正，甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头吸水膨胀后不糊，在同类产品中，尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值，蛋白质高达50%，脂肪达30%。 高安腐竹地理标志产品保护范围以江西省高安市《关于明确高安腐竹申报国家地理标志产品保护范围的建议》（高府[]38号）提出的范围为准，为高安市锦河沿线的筠阳街道办事处、瑞州街道办事处、田南镇、相城镇、灰埠镇、扬圩镇、龙潭镇、石脑镇、祥符镇、上湖镇、兰坊镇、大城镇等12个乡镇、街道办现辖行政区域。 苎麻制品 苎麻纤维在全球的总量稀少，含有叮咛、嘧啶、嘌呤等多种杀菌元素，对螨虫有较好的抑制效果。井竹牌系列苎麻制品主要有苎麻健康席、苎麻健康袜、苎麻健康袜、苎麻舒压枕、苎麻衬衫、苎麻汽车坐垫。 潦河奇石 潦河奇石线条飘逸、色彩丰富、画面逼真，石纹为天然形成，有着自然之美；尤其在满足了神、形、色的条件下，造型大小、重量适中，具有较强的鉴赏价值和收藏价值，适于家庭与石馆收藏。 脱胎漆器 宜春脱胎漆器的生产纯属手工操作，先制作成模型，再以棉布、绸布、夏布裱在模型上，涂上调配好的液漆，待阴干后脱下内胎，然后填灰、上漆，再进行打磨、推光、装饰，前后要经过数十道工序才能制成，其制作工艺已被列入第一批省级非物质文化遗产名录。 白茶 白茶是绿茶中的珍稀品种，其氨基酸的含量是高档绿茶的6-8倍。茶叶满披白毫，色为玉霜，光亮油润，肉质自然展开。经常饮用，可清肝明目、抗衰老、抗癌。 丰城田螺辣酱 田螺不仅肉质鲜美，而且富含大量的蛋白质，维生素A和利于人体吸收的钙、磷、铁等物质，营养丰富，并且有清热、明目，利尿等功能。辣椒含有丰富的维生素C等，且有开胃、健胃等多种功效。均系可直接食用的调料方便食品，也可用于做调料，香辣味美，风味独特。 田螺酱选用上等的野生田螺肉，采用传统的晒酱、熬酱技术，经现代工艺秘制而成。香辣鲜美，风味独特。 万载南酸枣糕 南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是纯天然的绿色健康食品。 南酸枣又名五眼果，自然野生，为南方特有。成熟时呈椭圆形、金黄色，滋味酸中带甜，是原生态的果实。千年牌南酸枣糕，原料采自通过欧盟BCS认证的万载深山野生枣林，采用超低温工艺技术，充分保留了南酸枣固有的果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分及风味，食之果香浓郁、细腻绵长，口感独特。是纯天然健康食品。千年公司的有机南酸枣林，位于江西南酸枣的原产地：万载深山，是荣获国家“原产地标记证”的纯正江西特产。 袁州松花皮蛋 袁州松花皮蛋有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋，晶莹透明，蛋白呈紫红或茶清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固，横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后，经探索研制成功无铅松花皮蛋，备受海内外顾客青睐，先后荣国家商业部、江西省优质产品奖。 宜丰霉豆腐 宜丰传统米点，具有制作简易，细嫩爽口，清醇芳香，去腻消食，四季皆宜等特点。用大米、石灰水、猪油、味精、生姜、辣椒粉为原辅材料。将米洗净滤干，加入适量沉淀后的石灰水，浸3～4小时，磨成米浆，倒入锅中，升火搅拌，熟后盛入盆内冷却，凝固后划成大方块，用清水浸漂。吃用时将米豆腐切成蚕豆大小的方形小块，置锅内煮沸，捞起盛入汤碗内，再加入熟猪油，辣椒粉和姜葱等调料。 宜春茶油 茶油，是全球四大木本食用油料之一，被誉为“东方橄榄油”。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，资源十分丰富。全市现有油茶林面积.25万亩，通常年产茶油多万公斤，而且，袁州区被誉为全国油茶之乡。宜春气候温和，土壤肥沃，有着得天独厚的油茶种植自然条件，油茶产业综合开发利用也比较早。年，宜春市（现袁州区）就投资了多万元，建立了全国规模最大的油茶综合利用企业——江西海天实业总公司，并获得了自营进出口权。 孙渡板鸭 孙渡地处丰城市南部，孙渡板鸭，是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形，体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点，风味独特，是逢年过节摆筵设席，馈赠亲友上乘佳品，又称“南安板鸭”。 孙渡板鸭制作，是选用特种麻鸭，以传统配方，经过宰杀、晾晒等工序加工而成。每年自秋季宰杀腌制生产，直至冬季最后一批，整个凉冬季节都是生产旺季，年生产量达30至50万只。产品除畅销全国各地外，还出口远销东南亚。 腊肉 腊肉是靖安一种特有的饮食风俗，靖安的腊肉一般不是熏制而成，是靠太阳晒成，将肉洗净，搽上盐水，在太阳底下爆晒数日，待肉变成暗红色即成，食用时可蒸可炒。藜蒿炒腊肉也是一道较有名的菜肴。 赞赏 |
