|
春暖花开，在宜春城总有一份抹不去的味道，那是儿时的思念，心中的牵挂。小时候，从爷爷手中接过小吃的那份雀跃还留在脑海中。时光流逝，让小编带大家一起回味一下让人垂涎三尺的宜春小吃吧。 油灯盏 油炸出来的油灯盏香酥可口，因外形像古代的灯盏而得名。儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今仅有青龙旁边偶有小摊在叫卖。 红薯粑粑（丸子） 小编最爱，也是许多宜春人家里的传统小零食。用蒸熟的红薯去皮压成泥，加上适量糯米粉后搓成可爱的小丸子，最后用油炸定型。金黄色的丸子薯香扑鼻，引人口水，外脆内软不粘牙，一口一个，那味道让人留恋！如今街头小贩卖的都是早已炸好的丸子，亲们可以随处在街边或菜场等地买到。 红薯片 这也是小时候常见的小零嘴，有油炸红薯片和干红薯片两种。油炸的香酥脆爽、干红薯片非常有韧性，越嚼越香。如今偶尔还能在街头见到骑自行车挑担卖炸红薯片的，可惜干红著片却难寻其踪。 米豆腐 因为以大米为原料，做出来后像“豆腐”，所以叫“米豆腐”。浅黄色的米豆腐切成小片，煮熟了在上面浇上熟猪油、辣椒粉和姜葱等调料一拌，吃一口，哎，那种特别的味道，至今难忘。在炎热的夏天，一份美味的米豆腐能让人瞬间凉爽、心情愉悦。 艾叶粑粑 在春天里吃艾米粑粑是宜春人的习俗。将最鲜嫩的艾草捣烂，与米粉团成半个拳头大小的团子，用笼屉蒸熟。墨绿色泽，沾上加糖的黄豆粉，带来春天的味道，寂寞了一冬的味蕾立刻能活跃起来。当季时宜春城大街小巷随处都有流动小摊贩卖。 糖粑子 椭圆状的糖粑子有鸡蛋大小，焦糖色的外皮香脆微甜，用竹签串上一串，边走边吃，是逛街时最适宜的手中美味。咳，悄悄告诉你们，在妈妈们最不喜欢的网吧里，总会有大妈们挎着大大的竹篮子，吆喝着卖糖粑子。小编偷偷到网吧上网时总要买上一串解解馋。~ 炸鱿鱼 这是在鼓楼小吃街最常见的一种小吃，光看看就咽口水了，放到嘴里开吃的那瞬间，味觉瞬间激活，好吃到停不下来。在鼓楼经常会看到很多的出货妹子左手举着几串，右手就忙着往嘴里送。 麻糍 在秋天稍微天冷时，骑着三轮车、载着大铁皮桶的大叔大妈们走街串巷开始叫卖一种糯米做的小吃——“麻糍”。站在秋风萧瑟的街头，捧着热气腾腾的麻糍，微粘的糯米和着纯香的黄豆粉，少许的砂糖带出一丝淡淡的甜，那种从嘴到胃的温暖与舒适是无法形容的美。 麻辣串水煮 麻辣拌 麻辣烫 因为气候温和、四季分明，因此宜春人大多“嗜辣成性”。把各种肉类、丸子、青菜，用竹签串成一串，或炸或煮，配着红色的辣椒，通过视觉与味觉刺激着食客的每一个细胞，香得够味，辣得过瘾！香辣味能顺风飘出老远，让人止不住地口水直流。 今日的宜春街头，一些老牌子的小吃店物美价廉，是嘴馋时的好去处，在逛街逛累的时候也能犒劳一下自己的舌头，比如：朝阳路东路的“德丰小吃”；鼓楼路步行街中心位置的众多小吃摊；市中心步步高超市旁边的众多小吃店；宜春学院学生街；国光超市往南走一些的无名小吃店。另外，也有大姐大妈们推车卖自己腌制的姜、萝卜、茄子干、南瓜干等，味道不错；还有一些卖自制的麻辣小食，豆腐干、海白菜、腐竹、藕片等等，味道也是非常好的，不过建议不要多吃，辣味太重，肠胃不好的人容易腹泻。 还有街头挑着木桶卖的水豆腐，放糖放酱油皆可，滑嫩可口，0.5~1元一碗，是不可多得的美食。想吃到它，亲只能靠运气了。 关于·About 订阅与联系 ?回文章顶部，点“宜春艾米生活圈”进行订阅（推荐） |
